Konsumenter och media blir mer och mer intresserade av klimatpåverkan från vår konsumtion och flera företag använder klimatdeklaration av produkterna som ett steg i sin marknadsföring.
WSPs tjänster kring mat och klimat
WSP Environmental undersöker dina produkters klimatpåverkan och hjälper dig att förbättra och kommunicera produkternas miljöprestanda. Vi skräddarsyr undersökningen efter era önskemål och behov.
För produkters klimatpåverkan har hela förädlingskedjan från odling av råvarorna till konsumtion betydelse. Klimatpåverkan (GWP, Global Warming Potential) beräknas med en förenklad LCA analys och resultatet anges i CO2 ekvivalenter. Grunddata hämtas från officiellt accepterade databaser och resultaten presenteras i enkla diagram och tabeller.
- Beräkning av klimatpåverkan (carbon footprint) i form av CO2 ekvivalenter för:
- Produkter
- Råvaror och ingredienser
- Förpackningar
- Tillverkningslinjer
- Fabriker
- Logistik och transporter
- Detaljhandel och försäljning
- Val av råvaror och recept för minimering av produktens klimatpåverkan.
- Jämförelse mellan olika produktrecept, tillverkningsmetoder, förpackningslösningar etc.
- Kartläggning av det egna produktsortimentet.
- Enkla regler och råd för klimatsmarta val.
- Kommunikation av produkters klimatpåverkan.
- Beräkning av produkters vattenförbrukning (water footprint)
Referenser från WSP Environmental
WSP Environmental har tagit fram en modell åt Unilever Foodsolutions för beräkning av olika måltiders klimatpåverkan som har använts för koldioxid ekvivalent beräkning olika produkter, recept och måltider. Underlaget har använts för att skapa en klimatkampanj för skolkök.
WSP Environmental har beräknad klimatpåverkan på Pärsons tillverkningsprocesser och transporter. Resultaten används som underlag till Pärsons ständiga förbättringsarbete